はじめまして！塾長の長谷川です。実は私、コーヒー豆を自分で焼いています。

こんにちは！ 京進スクール・ワン吉野町教室、塾長の長谷川です。

今日は、私のちょっと変わった趣味のお話をさせてください。 実は私、コーヒーが大好きなのですが、ただ飲むだけではありません。 自分で「焙煎（ばいせん）」までやっているんです。

「焙煎」とは、まだ白くて硬い「生の豆」に火を通して、皆さんがよく知る「香ばしい茶色の豆」にする作業のことです。 お料理でいうと、食材を焼いて美味しくする工程のようなものですね。

この焙煎、実は生徒への指導とすごく似ているんです。
豆の種類によって、「強火で短時間がいい」とか「じっくり時間をかけたほうが甘みが出る」といった個性が全く違います。

その豆（生徒）の持っている一番いいところを引き出すために、じっくり向き合って調整していく。 そんなところが面白くて、気づけばハマってしまいました。

教室では、そんなこだわり派の塾長が皆さんをお待ちしています。
勉強の合間に、コーヒーの香りのようなホッとする時間も大切にしてくださいね。